Baseler Leckerli

Teig

• 250 g Honig
• 250 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 60 g Wasser
• Öl zum Einfetten
• 400 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
• 2 gestr. TL Backpulver, z.B. Backin von Dr. Oetker
• 1 TL Zimt
• ½ TL Gewürznelken, gemahlen
• 1 Msp. Muskat
• 200 g Mandeln, gehobelt, z.B. von Dr. Oetker
• 100 g Zitronat, z.B. von Dr. Oetker
• 100 g Orangeat, z.B. von Dr. Oetker

Guss und Fertigstellung

• 150 g Zucker
• 60 g Wasser