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Germknödel mit Vanillesauce

Germknödel mit Vanillesauce
4.7 1.5K 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
4 Portionen
马上体验

食材

Mohn-Zucker
  • Mohn
    20 g
  • Zucker
    40 g
Germknödel-Teig
  • Vanilleschote in Stücken (1 cm)
    ½
  • Zitronenschale Bio (1 x 4 cm)
    1 Streifen
  • Zucker
    10 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Milch
    125 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Ei (Kl. M)
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten
    40 g
Vanillesauce und Fertigstellung
  • Vanilleschote in Stücken (1 cm)
    ½
  • Zucker
    50 g
  • Salz
    1 Prise
  • Milch
    300 g
  • Eigelb (Kl. M)
    4
  • Pflaumenmus
    4 TL
  • Wasser
    600 g
  • Butter
    60 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 17 g
热量 3103 kJ / 740 kcal
脂肪 35 g
碳水化合物 84 g

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