Pizza roulée aux champignons et aux poivrons

Pizza roulée aux champignons et aux poivrons

3.8 16 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 15 分钟

8 parts

食材

La pâte

d'eau
220 g
de sucre en poudre
1 c. à café
1 c. à café de poudre de malt
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche
de farine à pain type Manitoba
400 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
30 g
de sel
1 c. à café bombée

La garniture

d'huile d'olive extra vierge
20 g
d'ail
1 gousse
de poivron jaune coupé en cubes (1 cm)
60 - 80 g
de poivron rouge coupé en cubes (1 cm)
60 - 80 g
de champignons de Paris frais brossés et détaillés en lamelles
500 g
de sel
1 c. à café
de poivre noir moulu
1 pincée
piments frais épépinés et émincés
2
de lait pour la finition
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 11 g

热量 1406 kJ / 336 kcal

脂肪 7 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 60 g

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