Panzerotti aux poivrons

Panzerotti aux poivrons

4.4 26 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 45 分钟
6 portions

食材

La pâte
  • d'eau
    220 g
  • de sucre en poudre (可选的)
    1 c. à café
    1 c. à café de poudre de malt
  • de levure boulangère fraîche
    20 g
    2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
  • de farine à pain type Manitoba
    200 g
  • de farine blanche type 45
    200 g
  • de sel
    1 c. à café
La farce
  • de mozzarella égouttée et coupée en morceaux (2-3 cm)
    120 g
  • de salami piquant italien
    50 g
  • d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
    20 g
  • d'ail
    1 gousse
  • de poivron jaune épépiné et coupé en morceaux
    100 g
  • de poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
    100 g
  • de tomate olivette type San Marzano, épépinée et coupée en morceaux
    150 g
  • de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées
    1 brin

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 15 g
热量 1761 kJ / 421 kcal
脂肪 18 g
膳食纤维 3 g
碳水化合物 54 g

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