难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g d'échalotes
- 400 g de carottes, coupées en tronçons
- 80 g d'huile d'olive
- 30 g de vinaigre de cidre
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 400 g de pommes de terre nouvelles, coupées en morceaux
- 300 g de haricots verts surgelés
- 150 g de pois mange-tout
- 6 œufs
- 150 g de petits pois frais
- 50 g de pousses fraîches
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1445 kJ / 347 kcal
- 蛋白质
- 12 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 22 g
- 膳食纤维
- 8 g
替代食谱
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Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 分钟
Verrine aux trois poivrons
55 分钟
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 min
Terrine de poisson
1小时
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35 min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 分钟
Bûche salée au saumon
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Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
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Mousses de betterave en deux façons
15 分钟
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2小时 20 分钟
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
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Terrine de saumon aux épinards
2小时