难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Dry Rub
- 45 g Salz
- ¾ EL schwarze Pfefferkörner
- ½ Zimtstange
- 1 TL Kaffeebohnen
- 1 TL Kreuzkümmel, ganz
- ½ TL Chili, gemahlen
- 140 g brauner Zucker
BBQ-Sauce
- 160 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Knoblauchzehen
- 15 g Rapsöl
- 1 TL Senf
- 85 g Weißweinessig
- 85 g Worcestersauce
-
85
g Zuckerrübensirup
或 85 g Waldhonig -
250
g Ketchup (z. B. selbst gemacht)
或 125 g Ketchup und 125 g Tomaten aus der Dose
- 营养价值
- 每 1 Glas
- 热量
- 4116 kJ / 984 kcal
- 蛋白质
- 12 g
- 碳水化合物
- 183 g
- 脂肪
- 18 g
- 膳食纤维
- 10 g