难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g d'eau
- 400 g de chair de courge d'hiver, type musquée de Provence, coupée en tranches
- 1 pâte brisée maison
- farine de blé, pour fariner
- 8 tranches fines de bacon
- 3 œufs
- 80 g de crème fraîche
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de Rouy, détaillé en lamelles
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1818.9 kJ / 436.6 kcal
- 蛋白质
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 29.2 g
- 脂肪
- 28 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
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Tarte au poireau et lardons
2小时 5 分钟
Quiche au poireau
55 分钟
Quiche lorraine
50 分钟
Quiche au saumon et brocoli
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Tarte poireau-chèvre façon tatin
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Quiche au poireau et au thon
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Pissaladière
3h
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
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Tatin d'aubergine
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Pizza tressée à la tomate jambon et mozza
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