难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
15
g de levure boulangère fraîche
或 1 ½ c. à café de levure boulangère sèche - 15 g de miel
- 250 g de lait
- 320 g de farine à pain, type Manitoba
- 180 g de farine de blé, type 45, et un peu pour fariner
- 20 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour beurrer
- 40 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 3 pommes et un récipient d'eau
- 1 jus de citron jaune
- 2 - 3 c. à soupe de sucre de canne
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 820 kJ / 196 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
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Tarte au poireau et lardons
2小时 5 分钟
Quiche au poireau
55 分钟
Quiche lorraine
50 分钟
Quiche au saumon et brocoli
1小时
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1小时
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Pissaladière
3h
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1小时
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Tatin d'aubergine
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