难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La pâte
- 300 g d'eau
-
20
g de levure boulangère fraîche, émiettée
或 2 c. à café de levure boulangère sèche -
1
c. à café de sucre en poudre
或 1 c. à café de poudre de malt - 40 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 420 g de farine à pain, type Manitoba
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
La finition
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 20 g d'eau
- 2 brins de romarin frais, effeuillés
- 2 - 3 pincées de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1397 kJ / 334 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
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Gratin d'aubergine au thon
40 分钟
Tatin d'échalotes au chèvre
1小时 10 分钟
Quiche courgette-épinard à la feta
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Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar
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Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf
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Saucisson brioché de Lyon
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Quiche aux poireaux, bleu et noix
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Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar
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