Focaccia au romarin

Name: Focaccia au romarin
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 300 g d'eau; 20 g de levure boulangère fraîche; 1 c. à café de sucre en poudre; 40 g d'huile d'olive extra vierge; 420 g de farine à pain; 2 c. à café de sel; 20 g d'huile d'olive extra vierge; 20 g d'eau; 2 brins de romarin frais; 2 - 3 pincées de gros sel

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难易度中级

准备时间 15 分钟

总时间 2小时 20 分钟

份量 6 parts

食材

300 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
或 2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre
或 1 c. à café de poudre de malt
40 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
420 g de farine à pain, type Manitoba
2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts