Pizza aux 3 farines

Pizza aux 3 farines

4.3 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 35 分钟

2 portions

食材

La pâte

d'eau
220 g
de sucre en poudre
1 c. à café
1 c. à café de poudre de malt
de levure boulangère fraîche
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche
de farine à pain type Manitoba
200 g
de farine de Kamut®
100 g
de farine de blé complet
100 g
d'huile d'olive extra vierge
20 g
de sel
1 c. à café

La garniture

de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en morceaux (2-3 cm)
350 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler et pour la finition
20 g
de sel
1 c. à café
d'ail
1 gousse
de fromage italien, type caciotta
200 g
de saucisse de porc fumée coupée en tranches
100 g
100 g de saucisse
de thym frais les feuilles seulement, lavées et essuyées
1 brin

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 39 g

热量 3893 kJ / 952 kcal

脂肪 44 g

碳水化合物 107 g

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