难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 6 tranches de pain (120 g env.)
- 300 g de lait
- 60 g de noix de cajou
- 60 g de noisettes
- 40 g d'amandes émondées
- 60 g de cacahuètes grillées à sec, salées
- 1 gousse d'ail
- 70 g d'échalotes, coupées en deux
- 60 g d'abricots secs dénoyautés
- 60 g de figues sèches
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre noir en grains, à ajuster en fonction des goûts
- 1 dinde, ou 1 gros poulet
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 1101.7 kJ / 263.6 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 21.6 g
- 脂肪
- 15.4 g
- 膳食纤维
- 4.7 g
替代食谱
显示所有
Compote banane-kiwi
35 分钟
Foie gras sous-vide
72小时
Crêpes sans œuf
35 分钟
Pommes vapeur (200-400 g)
20 分钟
Cuisson du riz basmati
35 分钟
Brocoli vapeur (250 g)
15 分钟
Pâte brisée aux herbes fraîches et cumin XL
10 min
Pâte d'amande foncée
2h 45 min
Haricots verts vapeur (200-300 g)
25 分钟
Sauce béchamel Mode Sauce
15 分钟
Yaourt au lait concentré
10小时 15 分钟
Chou-fleur vapeur
20 分钟