难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 125 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 5 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 Tbsp olive oil
- 100 g Thai red curry paste
- 10 g palm sugar
- 2 Tbsp fish sauce
- 1 Tbsp tamarind paste
- ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
- 1400 g water
- 300 g coconut cream
- 500 g sweet potatoes, sliced into discs (1-2 cm)
- 300 g mangetout, sliced lengthways
- 200 g mushrooms, sliced
- 100 g tenderstem broccoli
- 75 g fresh green beans, trimmed
- 30 g butternut squash, diced (1 cm)
- 2 makrut lime leaves
- 2 fresh red chillies, finely sliced
- 2 limes, juice only
- 10 sprigs fresh coriander leaves
- 营养价值
- 每 1 portions
- 热量
- 1950 kJ / 466 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 46 g
- 脂肪
- 31 g
- 膳食纤维
- 10 g
替代食谱
显示所有Cauliflower Cheese
50 分钟
Potato Cakes
45 分钟
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 分钟
Indian vegetable curry
50 分钟
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 分钟
Chickpea and Tomato Rogan Josh
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Stuffed vegetables
1小时 20 分钟
Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes
30 分钟
Spanakopita
2小时 10 分钟
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
40 分钟
Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil
1小时 20 分钟
Pasta and Chickpea Salad
25 分钟