难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- ½ gousse de vanille
- 250 g de blanc de poulet, coupé en morceaux
- 60 g de crème de coco
- 1 œuf
- le zeste d'un citron vert
- 5 brins de coriandre fraîche
- 25 g de jus de citron vert
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en deux
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 511.2 kJ / 121.3 kcal
- 蛋白质
- 14.5 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 6.2 g
- 膳食纤维
- 0.4 g
替代食谱
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Compote banane-kiwi
35 分钟
Foie gras sous-vide
72小时
Crêpes sans œuf
35 分钟
Pommes vapeur (200-400 g)
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Cuisson du riz basmati
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Brocoli vapeur (250 g)
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Pâte brisée aux herbes fraîches et cumin XL
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Pâte d'amande foncée
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Haricots verts vapeur (200-300 g)
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Sauce béchamel Mode Sauce
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Yaourt au lait concentré
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Chou-fleur vapeur
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