难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 - 3 Zweigchen Petersilie, frisch, vorsichtig gewaschen und getrocknet
- 40 g Olivenöl, nativ
- 40 g Schalotten
- 1 roter Chili, alle Sorten, klein, ohne Samen
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Zweigchen Rosmarin, frisch, Nadeln gewaschen und getrocknet
- 250 g Auberginen, in Würfeln (1-2 cm)
- 250 g Schwertfisch, in Würfeln (1-2 cm)
- ½ TL Salz
- 320 g Pasta getrocknet, Sorte Pennette
- 100 g Weisswein, trocken
- 150 g San Marzano-Tomaten, in Würfeln (1-2 cm)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1989 kJ / 475 kcal
- 蛋白质
- 22 g
- 碳水化合物
- 61 g
- 脂肪
- 16 g
在专辑内
替代食谱
显示所有Spaghetti Blumenkohl-Bolognese
45 分钟
Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais
35 分钟
Schnelle Pasta al forno
55 分钟
Gemüse-Tomatenreis mit Bohnen
35 分钟
Peperoni-Risotto
35 分钟
Risotto Cinque P
30 分钟
Spaghettinester mit Linsenbällchen
1h 5 min
Poulet-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei
1小时 25 分钟
Älpler Magronen
45 分钟
Spaghetti alla carbonara
30 分钟
Risotto mit frischen Steinpilzen
35 分钟
Risotto milanese
30 分钟