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Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten
3.1 10 评分
准备工作 55 分钟
总数 1小时 50 分钟
8 Portionen
马上体验

食材

Mandel-Biscotti
  • Eier
    3
  • brauner Zucker
    80 g
  • Milch
    50 g
  • Weizenmehl
    100 g
  • Mandelmehl
    250 g
    250 g Kastanienmehl
  • Backpulver
    1 TL
  • Mandeln, ungeröstet
    100 g
Pochierte Quitten und Fertigstellung
  • Wasser
    400 g
  • Marsala-Wein, süß
    250 g
  • Zucker
    300 g
  • Kardamomkapseln
    6
  • Orangenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
    4 Streifen
  • Zitronenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
    4 Streifen
  • Quitten (ca. 4 Stück), geschält, entkernt, geachtelt
    800 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 14 g
热量 2627 kJ / 627 kcal
脂肪 26 g
膳食纤维 12 g
碳水化合物 69 g

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