Apfel-Keks-Charlotte
TM31 TM5 TM6

Apfel-Keks-Charlotte

3.0 (3 评分 )

食材

Apfelmus

  • 4 Blätter weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 80 g Zucker
  • 15 g Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
  • 1 Zitrone, unbehandelt, davon 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (40 g)
  • 1100 g Äpfel, geschält, geviertelt, entkernt

Vanillecreme

  • 5 Blätter weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 4 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 100 g Milch

Boden und Fertigstellung

  • 250 g Kekse, Orangenkekse (z.B. Azora von Bahlsen)
  • 75 g Butter, weich, in Stücken
  • 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • Puderzucker zum Bestäuben

营养价值
每 1 Stück
热量
1928 kJ / 460 kcal
蛋白质
5 g
碳水化合物
50 g
脂肪
25 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有