设备与配件
Gâteau au chocolat mit Apfelkompott
准备工作 45 分钟
总数 2小时 30 分钟
12 Stücke
食材
Apfelkompott
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Zucker20 g
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Orangenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)2 Streifen
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Kardamomkapseln1 - 2
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Vanilleschote1
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Granatapfel (350 g)1
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Äpfel süß-säuerlich (z.B. Braeburn), in Spalten2
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Speisestärke½ TL
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Wasser kalt1 EL
Gâteau au chocolat
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten150 g
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Mandeln, gemahlen3 EL
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Eier (Kl. M)4
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Salz2 Prisen
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Zucker150 g
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Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken200 g
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Mehl50 g
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Kakaopulver1 EL
难易度
初级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
5 g
热量
1392 kJ /
332 kcal
脂肪
19 g
碳水化合物
32 g