难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 蒜頭
- 10 克 油
- 5 克 蝦米 ，泡軟，瀝乾
- 30 克 油炸豆腐皮 ，泡軟，切條(寬約1公分)
- 20 克 紅蘿蔔 ，切薄片
- 150 克 小白菜 ，切段(約5公分)
- 1 茶匙 醬油
- 1 茶匙 米酒
- 1 茶匙 糖
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 298.5 kJ / 71.5 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 3.8 g
- 脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 1 g
