难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Panino per l'hamburger
- 50 g di acqua
- 10 g di lievito fresco
- 50 g di latte
- 15 g di zucchero
- 250 g di farina bianca + q.b. per infarinare il piano di lavoro
- 10 g di curry in polvere
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 40 g di burro, morbido
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- 1 cucchiaino di semi di cumino
Hamburger di pollo
- 30 g di anacardi, non salati
- 400 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a pezzi (3 cm)
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- 5 pizzichi di sale + q.b.
- 5 pizzichi di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 50 g di farina bianca
- 1 spicchio di aglio
- 10 rametti di coriandolo fresco
- 10 foglie di menta, fresche
- 80 g di yogurt naturale
- 60 g di formaggio fresco spalmabile
- 20 g di olio per friggere
- 200 g di cetriolo, affettato finemente (circa ½ cetriolo)
- 80 g di peperoni rossi, tagliati a strisce sottili
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 1562 kJ / 373 kcal
- 蛋白质
- 16.5 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 16.9 g
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