难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
300
g di lenticchie, (pesare prima dell'ammollo)
或 2 scatole di lenticchie cotte (800 g), lavate e scolate - 150 g di cipolla, in quarti
- 100 g di peperoni, (rossi o verdi), a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 60 g di carote, a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b. per insaporire
- 750 g di misto di verdure, surgelate
- 3 uova, (intere, avvolte nella pellicola trasparente)
- 2 filetti di maiale (350-400 g per filetto)
-
2
cucchiaini di estratto di carne
或 1 cucchiaino di salsa di soia - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste, secche, (origano, timo, rosmarino ecc.)
- ½ cucchiaino di caramello liquido
- 10 g di succo di limone
- 80 g di salame chorizo, a fette
-
100
g di prosciutto Serrano, a cubetti
或 100 g di pancetta a cubetti - 1 foglia di alloro secca
- 1 cucchiaino di sale
- 700 g di acqua
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2282 kJ / 546 kcal
- 蛋白质
- 40.3 g
- 碳水化合物
- 44.35 g
- 脂肪
- 22.85 g
- 膳食纤维
- 10.3 g
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