Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst
TM5 TM6

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

4.0 (1 评分 )

食材

  • 300 g kleefrijst
  • 1500 g water
  • 1 tl korianderzaad
  • 1 tl komijnzaad
  • 2 steranijsjes
  • 50 g citroengras, vers, in stukken (1 cm)
  • 70 g sjalotten
  • 2 teentjes knoflook
  • 15 g galangal (Thaise gember), verse wortel, in fijne schijfjes
  • 1 rode peper, zonder zaadjes
  • 20 g olie
  • ¼ tl kaneel
  • 70 g tamarindepasta (zie tip)
  • 30 g palmsuiker
  • 400 g kokosmelk
  • 1 vleesbouillon blokje (voor 0,5 l)
  • ½ tl fijn zout, naar smaak
  • 600 g rundvlees in reepjes (1 x 2 cm)
  • 100 g baby zoete maïs, in blik, in stukken (2-3 cm)
  • 100 g paprika, rode, in blokjes (1 cm)
  • 50 g Chinese selderij, in stukken (1 cm)
  • 50 g rauwe cashewnoten
  • 10 takjes koriander, gehakt

营养价值
每 1 portie
热量
2363 kJ / 566 kcal
蛋白质
28 g
碳水化合物
59 g
脂肪
23 g
膳食纤维
3 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有