难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 cucchiaio di burro, per imburrare
-
2
cucchiai di semola di grano duro, per infarinare
或 2 cucchiai di fiocchi di avena, per infarinare -
250
g di chicchi di farro perlato
或 250 g di frumento in grani - 1250 g di acqua
-
10
g di miele (可选的)
或 10 g di melassa di barbabietola da zucchero (可选的) -
20
g di lievito di birra fresco, sbriciolato
或 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g) - 50 g di farina di forza, + q.b. per spolverizzare
- 10 g di aceto balsamico
- 1 cucchiaino di sale
-
100
g di semi di girasole
或 60 - 80 g di semi misti (es. zucca, lino)
- 营养价值
- 每 1 fetta
- 热量
- 409 kJ / 98 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 2.1 g