Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

6 porties

食材

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (可选的)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

难易度

初级

营养价值每 1 portie

蛋白质 21.3 g

热量 670 kJ / 160 kcal

脂肪 5.8 g

膳食纤维 1.2 g

碳水化合物 5.7 g

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