难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 60 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 500 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou quatre
- 4 brins d'estragon frais
- 50 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de poulet cuit, détaillé en cubes
- 2 pâtes feuilletées maison
- 1 œuf battu à la fourchette, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 2954.8 kJ / 706 kcal
- 蛋白质
- 36.7 g
- 碳水化合物
- 53.2 g
- 脂肪
- 37.5 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
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Gratin d'aubergine au thon
40 分钟
Tatin d'échalotes au chèvre
1小时 10 分钟
Quiche courgette-épinard à la feta
30 分钟
Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar
55 分钟
Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf
1小时 30 分钟
Saucisson brioché de Lyon
3小时 25 分钟
Quiche aux poireaux, bleu et noix
3小时 30 分钟
Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar
2小时 20 分钟
Quiche à la courge musquée de Provence
1小时 10 分钟
Quiche moutarde, thon et tomates confites
50 分钟
Pides aux trois fromages
1小时 40 分钟
Gâteau de pain rassis au comté et au jambon
1小时 10 分钟