Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce

Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce

4.4 62 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 35 分钟

4 Portionen

食材

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
140 g
geräucherter Käse (z.B. geräucherter Scamorza, geräucherter Edamer), in Stücken (4-5 cm)
200 g

Füllung

Knoblauchzehe
1
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
frische Artischockenherzen
300 g
300 g Artischockenherzen, aus der Konserve, abgetropft
Weißwein
100 g
Ricotta
100 g
Eier
2
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Cannelloni trocken (ca. 180 g)
16

Tomatensauce

Staudensellerie in Stücken
40 g
Zwiebeln
30 g
Möhren in Stücken
40 g
Knoblauchzehe
1
Tomaten aus der Dose
400 g
400 g Tomaten, reif, in Stücken (3-4 cm)
Wasser
200 g
Zucker
1 Prise
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 39 g

热量 2997 kJ / 715 kcal

脂肪 39 g

膳食纤维 12.2 g

碳水化合物 40 g

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