Riz méditerranéen aux moules et au chorizo
TM5 TM6

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

4.4 (81 评分 )

食材

  • 400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 160 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 40 g d'huile d'olive
  • 200 g d'anneaux d'encornet cru
  • 200 g de poivrons variés (rouge et vert par ex.), coupés en morceaux (3 cm)
  • 50 g de chorizo, coupé en rondelles fines
  • 400 g de tomates entières pelées au jus, grossièrement concassées et avec leur jus
  • 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de pistils de safran (0.1 g)
  • 200 g d'eau
  • ½ c. à café de fond de volaille maison
    或 ½ cube de bouillon de volaille
  • 350 g de riz blanc à grain court, spécial 13 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)
  • 50 g de crevettes crues, décortiquées
  • 1 citron jaune non traité, coupé en quartiers, pour servir

营养价值
每 1 portion
热量
1593 kJ / 377 kcal
蛋白质
17 g
碳水化合物
51 g
脂肪
11 g
膳食纤维
3 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有