Tarte betterave-chèvre frais

Tarte betterave-chèvre frais

4.4 32 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 parts

食材

beurre doux pour le moule
farine pour le moule
pâte feuilletée maison
1

L'appareil au chèvre

œufs
2
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
de lait
100 g
de fromage de chèvre frais en bûche
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

Le confit d'oignons

d'oignons coupés en deux
200 g
de beurre demi-sel
30 g
de sucre roux
70 g
de crème de vinaigre balsamique noir
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
betteraves crues coupées en deux
2

Les betteraves marinées

de vinaigre de cidre
2 c. à soupe
d'huile de noix
4 c. à soupe
de miel liquide
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 11 g

热量 2526.8 kJ / 604.5 kcal

脂肪 43.2 g

膳食纤维 3 g

碳水化合物 43 g

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