难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 油
- 2 茶匙 咖哩粉
- 30 克 日本大蔥, 切斜片
- 20 克 蒜頭
- 250 克 洋蔥 (約1顆)，125克切絲，125克切塊
- 400 克 梅花肉, 切塊(約3公分)
- 40 克 味醂
- 30 克 清酒
- 400 克 馬鈴薯, 去皮、切大塊(約5公分)
- 200 克 紅蘿蔔, 去皮、切塊(約3公分)
- 300 克 水
- 10 克 薑, 切片
- 45 克 柴魚醬油
- 5 克 鹽, 依個人喜好調味
- 5 克 白胡椒粉, 依個人喜好調味
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2321 kJ / 555 kcal
- 蛋白质
- 37.2 g
- 碳水化合物
- 82.9 g
- 脂肪
- 9.7 g
- 膳食纤维
- 6.7 g
