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Gelado mascarado

Gelado mascarado
4.5 2 评分
准备工作 10 分钟
总数 8小时
8 unidades
马上体验

食材

Gelado
  • açúcar
    100 g
  • vagem de baunilha só as sementes
    ½
  • claras de ovo
    4
  • sal
    1 pitada de
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    400 g
  • pepitas de chocolate
    100 g
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    120 g
  • pão de brioche
    16 fatias de
Polme
  • farinha tipo 65
    300 g
  • leite
    250 g
  • ovos
    3
  • Óleo q.b. p/ fritar

难易度

中级

营养价值 每 1 unidade

钠 417.1 mg
蛋白质 19.7 g
热量 3312.1 kJ / 791.6 kcal
脂肪 36.1 g
膳食纤维 4.7 g
饱和脂肪 19.6 g
碳水化合物 96.6 g

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