Bananenwaffeln mit Schokoladensauce

Bananenwaffeln

• 1 Limette, unbehandelt, 2 Streifen Schale (á 1 x 2 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
• 150 g Zucker
• 250 g Butter, weich
• 300 g Bananen, reif, in Stücken
• 150 g Joghurt, 10% Fett
• 120 g Sahne
• 5 Eier
• 500 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Schokoladensauce und Fertigstellung

• 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
• 70 g Milch