Ostereierplätzchen

Teig

• 80 g Mandeln
• 220 g Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
• 200 g Butter, kalt, in Stücken
• 100 g Zucker
• 3 - 4 Tropfen Bittermandelaroma

Dekoration und Fertigstellung

• 400 g Puderzucker
• 60 g Wasser, warm
• Lebensmittelfarbe, Paste oder Pulver, rot, grün, gelb und/oder blau (z.B. von Dr. Oetker)
• Zuckerperlen, bunt, zum Bestreuen (可选的)
  或 bunte Zuckerstreusel zum Bestreuen (可选的)
• Zuckerschrift, verschiedene Farben, z.B. von Dr. Oetker