Mandelhörnchen

Teig

• 80 g Butter, in Stücken
• 200 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
• 60 g Orangenblütenwasser
• 1 TL Zitronenschale

Mandelfüllung und Fertigstellung

• 250 g Mandeln, geschält
• 170 g Staubzucker
• 30 g Orangenblütenwasser
• 20 g Wasser
• 2 TL Zimt, gemahlen