Gratin de crozets au jambon

Gratin de crozets au jambon

4.7 366 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 portions

食材

de beaufort coupé en morceaux, sans la croûte
250 g
d'eau
1500 g
de crozets
300 g
gousse d'ail
1
de vin blanc sec
50 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée
de beurre doux pour le moule
5 g
de jambon fumé détaillées en petits dés
4 tranches

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 22 g

热量 2011 kJ / 483 kcal

脂肪 26.2 g

膳食纤维 1.7 g

碳水化合物 38.3 g

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