难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g d'oignons, coupés en deux
-
500
g de bouillon de volaille
或 500 g d'eau et ½ cube de bouillon de volaille - ½ c. à café de gros sel
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 4 escalopes de foie gras de canard cru (1 à 2 cm d'épaisseur env.)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 feuilles de blettes
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1109 kJ / 268 kcal
- 蛋白质
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 5.3 g
- 脂肪
- 25.3 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
替代食谱
显示所有
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 分钟
Bavarois d'asperge
15 分钟
Avocado toast et œuf mollet
15 分钟
Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
45 分钟
Assortiments de makis
1小时 30 分钟
Œufs brouillés au saumon fumé
20 分钟
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2h 10 min
Dim sum "Shao mai"
1小时 45 分钟
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25 分钟
Salade grecque de chou blanc
2小时 15 分钟
Makis
1小时
Bouchée à la reine
55 分钟