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Apple crumble meringue slice

Apple crumble meringue slice
4.5 77 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时
10 portions
马上体验

食材

Shortcrust pastry
  • unsalted butter chilled and cut into pieces, plus extra for greasing
    200 g
  • plain flour
    400 g
  • egg yolks
    4
  • baking powder
    1 tsp
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • icing sugar
    50 g
Apple mixture
  • apples peeled, cores removed and cut into quarters (approx. 1800 g before preparation)
    1500 g
  • ground cinnamon plus extra for dusting
    ½ tsp
  • sugar
    40 g
Meringue filling
  • egg whites
    4
  • icing sugar
    150 g

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 6 g
热量 1940 kJ / 461 kcal
脂肪 17 g
膳食纤维 4 g
碳水化合物 70 g

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