Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

4.5 17 评分

准备工作 30 分钟

总数 24小时

20 portions

食材

de viande de lapin, en morceaux (1 lapin env.)
600 g
de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
600 g
d'oignon coupé en deux
100 g
d'échalote
40 g
gousse d'ail
1
le zeste d'un citron jaune non traité
de persil plat frais équeutés
8 brins
de cerfeuil frais équeutés
5 brins
de thym frais effeuillées
2 branches
de sel à ajuster en fonction des goûts
15 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 g
œuf
1
feuilles de laurier frais
2

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11.6 g

热量 579 kJ / 139 kcal

脂肪 10 g

膳食纤维 0.3 g

碳水化合物 0.9 g

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