设备与配件
Betrunkener Isidor (Rum-Nuss-Schnitte)
准备工作 1小时 10 分钟
总数 2小时 30 分钟
20 Stück
食材
Vorbereitung
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Zucker450 g
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Walnüsse, halbiert350 g
Kuchenboden
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Eier getrennt5
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Salz1 Prise
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Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten250 g
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Vanillezucker1 TL
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Kakaopulver, ungesüßt1 EL
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Weizenmehl, glatt100 g
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Backpulver1 TL
Rum-Nuss-Füllung
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Rum150 g
Schokocreme-Füllung
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Eier4
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Kakaopulver, ungesüßt4 EL
Glasur und Fertigstellung
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Ribiselmarmelade glatt gerührt2 EL
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Butter weich, in Stücken250 g
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dunkle Kuvertüre in Stücken200 g
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Schlagobers180 g
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weiße Kuvertüre (可选的) zur Dekoration100 g
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Wasser heiß2 EL
难易度
高级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
8 g
热量
2344 kJ /
560 kcal
脂肪
41 g
膳食纤维
3.2 g
碳水化合物
36 g