难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La glace au wasabi (la veille)
- 150 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 20 g de sucre en poudre
- 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Le jour même
- 100 g de salade verte (mesclun, de préférence)
- 2 pamplemousses roses, pelés à vif et détaillés en suprêmes
- 400 g de crevettes cuites, décortiquées
- 100 g de tomates cerise, coupées en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1670 kJ / 401 kcal
- 蛋白质
- 23.8 g
- 碳水化合物
- 16.3 g
- 脂肪
- 26.5 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
替代食谱
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Nuggets de poulet aux légumes
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Salade de carottes, pesto de coriandre
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Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
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