Spaghetti all'amatriciana

Name: Spaghetti all'amatriciana
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g de pecorino; 20 g d'huile d'olive extra vierge; 150 g de joues de porc; 400 g de tomates entières pelées au jus; 1 piment rouge; 1 c. à café de sel; 1 pincée de poivre fraîchement moulu; 320 g de pâtes sèches, type spaghetti

4.5 (42 评分 )

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难易度初级

准备时间 5 分钟

总时间 25 分钟

份量 4 portions

食材

40 g de pecorino, coupé en morceaux (2-3 cm)
20 g d'huile d'olive extra vierge
150 g de joues de porc, coupées en fines lanières (5-10 mm)
400 g de tomates entières pelées au jus, en conserve
或 400 g de tomates concassées en conserve
1 piment rouge, taille et variété à ajuster à votre goût pour les plats épicés
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
320 g de pâtes sèches, type spaghetti

营养价值: 每 1 portion
热量: 1920 kJ / 454 kcal
蛋白质: 21.8 g
碳水化合物: 59.8 g
脂肪: 13.5 g
膳食纤维: 5 g