难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 oz sugar
- 1 orange, organic, thin peel only, no pith, plus 1 tbsp juice
- 7 oz all-purpose flour, plus extra for dust
- 5 oz unsalted butter, very cold, cut into pieces
- 3 oz currants
- 1 egg yolk, from medium egg
- all-purpose flour, to dust
- 营养价值
- 每 1 piece
- 热量
- 359 kJ / 86 kcal
- 蛋白质
- 0.9 g
- 碳水化合物
- 10.6 g
- 脂肪
- 4.4 g
