Vleesgehaktbrood met champignons
TM6 TM5 TM31

Vleesgehaktbrood met champignons

4.7 ( 10 评分 )

食材

Gehaktbrood

  • 20 g witbrood, oudbakken, in stukken (3 cm)
  • 60 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
  • 60 g gemengde groenten (look, ui, wortel, selderij en peterselie), in stukken (3 cm)
  • 400 g rundergehakt
  • 2 eieren
  • 1 tl zout
  • 1 snuifje peper
  • 100 g spek, fijngesneden

Saus en bijgerecht

  • 30 g extra vergine olijfolie + naar believen
  • 500 g aardappelen, in schijfjes (½ cm) of in blokjes (3 tot 4 cm)
  • 300 g verse champignons, schoongemaakt en in schijfjes
    或 300 g diepgevroren champignons, reeds ontdooid en in schijfjes
  • 1 tl zout
  • 30 g sjalotten, in helften
    或 30 g ui, in stukken
  • 100 g droge witte wijn
  • 300 g water
  • 1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
    或 1 tl vleesbouillonpasta, huisgemaakt
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper

营养价值
每 1 portie
热量
1347 kJ / 322 kcal
蛋白质
29 g
碳水化合物
16.7 g
脂肪
14.6 g
膳食纤维
2.7 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过100 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有