
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g ui, in stukken (3 cm)
- 30 g extra vergine olijfolie
-
40
g spek, in reepjes of blokjes
或 40 g rauwe ham, in reepjes of blokjes - 20 g gedroogd eekhoorntjesbrood, in lauw water geweekt (10 min.) en uitgelekt
- 800 g varkenslende, in één stuk
- 2 tl zout
- 2 snuifje vers gemalen zwarte peper
- 600 g volle melk
-
½
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
或 ½ tl groentebouillon huisgemaakt - 1000 g aardappelen in plakjes (½ cm)
- 20 g boter
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 3157 kJ / 754 kcal
- 蛋白质
- 54.8 g
- 碳水化合物
- 47.4 g
- 脂肪
- 39.8 g
- 膳食纤维
- 3.8 g