难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 70 g carrots, cut in pieces
- 4 garlic cloves
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 150 g fresh spinach leaves, blanched (see tip)
- 200 g fresh button mushrooms, sliced (2-3 mm)
- 600 g firm tofu, marinated, cut in 4 pieces
- 4 pinches fine sea salt
- 4 pinches ground black pepper
- 4 tsp lemon juice
- 4 tsp extra virgin olive oil
- 2 Tbsp soy sauce
- 500 g water
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1232 kJ / 294.5 kcal
- 蛋白质
- 27.4 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 17.9 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 膳食纤维
- 5.5 g
- 钠
- 626.5 mg
替代食谱
显示所有Pasta with Vegetable Ragout
45 分钟
Potato Pancakes
45 分钟
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 分钟
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1小时
Quick Tomato and Basil Gnocchi
25 分钟
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 分钟
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5 min
Vegan Chickpea and Mushroom Stew
30 分钟
Butterbean and Feta Burgers
1小时 30 分钟
Mushroom Stroganoff
30 分钟
Chana Masala
45 分钟
Chick Pea Curry
35 分钟