设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Cheesecake tomate-chèvre
准备工作 20 分钟
总数 4小时 30 分钟
9 parts
食材
La pâte au parmesan
-
de parmesan coupé en morceaux60 g
-
de farine de blé100 g
-
de beurre doux coupé en morceaux100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
La garniture au chèvre
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
feuilles de basilic frais (可选的) et 9 sommités pour la finition8
-
de sucre en poudre10 g
-
d'agar-agar1 c. à café
-
de fromage blanc nature au lait de chèvre400 g
-
de ricotta250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Le coulis de tomates
-
d'oignon rouge coupé en deux60 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de tomates bien mûres, coupées en quatre400 g
-
de poivron rouge coupé en dés100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
d'agar-agar1 c. à café
-
de colorant alimentaire rouge (可选的)1 pointe de couteau
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
10.2 g
热量
1182.8 kJ /
283.8 kcal
脂肪
20.2 g
膳食纤维
1.3 g
碳水化合物
15.2 g
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