难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
-
200
g de petits pois frais
或 200 g de petits pois surgelés -
150
g de fèves fraîches
或 150 g de fèves surgelées - 200 g de carotte nouvelle
- 200 g de courgette, détaillée en tagliatelle
- 10 g de beurre doux, pour les moules
- 10 g de farine de blé, pour fariner
- 1 pâte feuilletée maison
- 50 g de fromage (tomme de brebis), coupé en morceaux
- 2 œufs moyens (53-63 g)
- 150 g de lait
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 8 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1161 kJ / 277 kcal
- 蛋白质
- 6.1 g
- 碳水化合物
- 20.9 g
- 脂肪
- 18.9 g
- 膳食纤维
- 4.1 g
替代食谱
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Gratin d'aubergine au thon
40 分钟
Tatin d'échalotes au chèvre
1小时 10 分钟
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Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar
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Saucisson brioché de Lyon
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Quiche aux poireaux, bleu et noix
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Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar
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