设备与配件
Crème de roquette au chèvre
准备工作 5 分钟
总数 30 分钟
8 portions
食材
-
d'eau500 g
-
de courgette émincée en rondelles (2 cm env.)120 g
-
de roquette et 8 feuilles pour la finition125 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de sucre en poudre (可选的)1 pincée
-
d'huile d'olive10 g
-
½ c. à café de fenouilde graines de fenouil½ c. à café
-
de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®100 g
-
de crème liquide entière très froide60 g
-
de mascarpone40 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
1.8 g
热量
307 kJ /
74 kcal
脂肪
6.9 g
膳食纤维
0.5 g
碳水化合物
1.1 g
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