Crème de roquette au chèvre
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Crème de roquette au chèvre
3.1 (8 评分 )
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食材

  • 500 g d'eau
  • 120 g de courgette, émincée en rondelles (2 cm env.)
  • 125 g de roquette, et 8 feuilles pour la finition
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de sucre en poudre (可选的)
  • 10 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de graines de fenouil
    或 ½ c. à café de fenouil en poudre
  • 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®,
  • 60 g de crème liquide entière, très froide
  • 40 g de mascarpone
营养价值
每 1 portion
热量
307 kJ / 74 kcal
蛋白质
1.8 g
碳水化合物
1.1 g
脂肪
6.9 g
膳食纤维
0.5 g

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