难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g mung dal
- 700 g water, plus extra for soaking
- 6 garlic cloves, finely sliced
- 1 tsp vegetable oil
- 1 tsp cumin seeds
- 40 g ghee
- 70 g onions, quartered
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 - 2 fresh green chillies, halved, deseeded, to taste
- ½ tsp ground turmeric
- 2 tsp garam masala
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- 5 g fresh coriander leaves, chopped, for garnishing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 884 kJ / 211 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 22.7 g
- 脂肪
- 8.5 g
替代食谱
显示所有Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40 分钟
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2小时 5 分钟
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 分钟
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25 分钟
Coconut and Spinach Dahl
50 分钟
Quinoa Salad
35 分钟
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
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Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
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Black Bean and Avocado Wrap
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Seitan Chilli
25 分钟
Mushroom Stroganoff
30 分钟
Beetroot and Halloumi Burgers
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