难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La pâte à pain
- 50 g de lait
- 130 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 15 g d'huile d'olive
Le bahar
- 100 g de poivre blanc en grains
- 1 c. à soupe de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 c. à café de clous de girofle
- 15 graines de cardamome
- 2 c. à café de cannelle en poudre
La farce aux épinards
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de sumac
- 1 c. à café de sauce harissa
- le jus d'un citron jaune
- 20 g d'huile d'olive, et un peu pour la plaque
- 100 g d'eau
- 600 g d'épinards frais
- 30 g de pignons de pin
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1333 kJ / 313 kcal
- 蛋白质
- 10.5 g
- 碳水化合物
- 48.4 g
- 脂肪
- 8.3 g
替代食谱
显示所有Torrijas salées à la sauce tonnato
40 分钟
Empañadas
2小时 15 分钟
Bûche salée au saumon
3小时
Purée de pois cassés (bisarra)
45 分钟
Foie-gras mi-cuit
50h
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 分钟
Salade de poulpe et de poivrons
2小时
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 分钟
Foie gras au piment d'Espelette
72小时
Œuf à la coque et petites mouillettes de filo
35 min
Salade de lentilles vertes
45 分钟
Rissoler 250 g de crevettes
15 min