Risotto de poulet aux champignons

Risotto de poulet aux champignons

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 portions

食材

30 g de parmesan, coupé en morceaux
30 g de beurre, coupé en morceaux
400 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre suivant la taille
3 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
3 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide 35% m.g.
70 g d'échalotes
50 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc sec
650 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
300 g de blancs de poulet, détaillés en cubes (2 cm env.)

营养价值: 每 1 portion
热量: 2722 kJ / 651 kcal
蛋白质: 30.5 g
碳水化合物: 68.8 g
脂肪: 28.3 g

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