难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 400 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre suivant la taille
- 3 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 70 g d'échalotes
- 50 g d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 100 g de vin blanc sec
- 650 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de blancs de poulet, détaillés en cubes (2 cm env.)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2722 kJ / 651 kcal
- 蛋白质
- 30.5 g
- 碳水化合物
- 68.8 g
- 脂肪
- 28.3 g
替代食谱
显示所有
Mac & cheese au cheddar et moutarde
55 min
Riz sauté aux épices et champignons
45 分钟
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
40 分钟
Risotto au chou-fleur
45 分钟
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30 分钟
Penne à la tunisienne
1小时 15 分钟
Courgettes carbonara
35 分钟
Conchiglioni aux boulettes de viande
1小时
"Perlotto" express, petits pois et jambon
15 分钟
Gratin de coquillettes, lardons et petits pois
50 分钟
Crozets au bacon, poireau et champignons
40 分钟
Risotto au pesto et au chèvre
30 分钟