
设备与配件
Focaccia aux abricots
准备工作 15 分钟
总数 4小时
6 portions
食材
La foccacia
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d'huile d'olive110 g
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gousses d'ail2
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de romarin frais2 branches
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d'eau300 g
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de levure boulangère fraîche5 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail400 g
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de semoule de blé dur fine100 g
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de sel2 c. à café
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de sucre en poudre5 g
La crème de brousse aux abricots
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de basilic frais1 bouquet
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de pignons de pin grillés30 g
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de fromage de brousse165 g
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de crème liquide 30-40% m.g.50 g
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de piment d'Espelette½ c. à café
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de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de jambon serrano150 g
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d'abricots frais dénoyautés et coupés en petits morceaux600 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
19.2 g
热量
2671 kJ /
639 kcal
脂肪
28.3 g
膳食纤维
6.7 g
碳水化合物
76.8 g